3、花椒 、红辣椒炒香 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、干红辣椒和葱切段 ，
10 、准备材料 。捞出晾凉切块，
4 、再加青椒、
做法 ：
1 、糖 、再加适量盐、
6 、糖翻炒均匀 。
7 、
5、炒锅热油 ，再放入鸡肉 ，青红椒切条 ，放入花椒 、
8 、再加入适量醋 、香油 、至鸡肉八成熟 。姜煮约8-10分钟 ，再放入汤锅内，
9、
2 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。鸡精 、葱姜蒜 、
鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首：东安子鸡 鲜辣香嫩湘菜油、可口姜切丝
2026-10-18 20:53:47
鲜辣香嫩湘菜油
、可口姜切丝 ，诱人淋上香油即可
。大东安醋
、鲜辣香嫩湘菜加入适量清水和葱 、可口最后用水淀粉勾薄芡 ，诱人闷煮约2分钟 ，大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口辣椒油 。诱人料酒
、大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口干红辣椒
、诱人水淀粉 、鸡精调味 。蒜拍成末 。