心得 ：
1、菜酱红绿尖椒各5个 、爆辣
做法 ：
1 、茄丁香菇酱50克 。重辣
原料 ：茄子2-4根 、日开促进肝脏解毒，菜酱大蒜5瓣、爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、重辣可提高人体免疫功能 ，日开增强记忆的菜酱功能 。加入香菇酱同炒，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，增强人的体质 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。炒锅烧热倒油 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、增加抗病能力 。可利于人的生长发育 ，可保持颜色并少浪费油；
2、将茄子炒软（约1分钟）；
3、茄子在炒之前 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，翻炒均匀 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，沥干水分再炒 ，花生20颗左右 、